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如何实现菜品称重

菜品称重功能用于点餐后需要重新计重的菜品,在销售海鲜、家禽等菜品的餐厅常常有此业务。如海鲜酒楼、河鲜鱼庄、专营鸡鸭等家禽的餐厅。

(一) 启用菜品称重功能

使用称重功能,首先需要在系统中启用称重功能,这样在餐台主页,才会出现称重功能。

启用方法:进入设置->收银设置 ,打开“营业模式页签”,勾选启用称重功能选项,即完成了称重功能的启用,如下图。

(二) 设置需要称重的菜品

对于下单后需要称重的菜品,需要在菜品管理中设置为称重菜品,设置后,菜品在下单后就必须进行称重

启用方法:进入设置->收银设置 ,打开“营业模式页签”,勾选启用称重功能选项,即完成了称重功能的启用,如下图。

设置方法:进入设置->菜品管理,打开需要启用称重的菜品,点击“菜品下单后需要称重选项”,即完成了本菜品称重的设置。

这里需要设置两个计量单位,一是下单时计量单位,这是按个体下单时用的计量单位;二是计重单位,称重时用到的计量单位,如下图。

(三) 菜品称重

对于有称重要求的菜品,在点餐下单后,就进入了带称重的计重列表中,等待称重。

称重操作:进入餐台主页->称重;或者 厨房出品展示系统->称重,都能进入称重功能进行称重,如下图。

在称重界面,可以按消费单列出待称重菜品,可以试用搜索功能查找待称重菜品。找到需称重菜品后,点击称重按钮,进入菜品称重界面。输入计重称称得的菜品重量,即可完成菜品称重,如下图。

菜品计重后,将按称重后的数量重新计量菜品金额,结账时按计重后的菜品金额付款。