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第十二章 厨房划菜出品展示系统

厨房划菜出品展示系统用于跟踪菜品出品的全过程,并可将整个过程可视化的展示给前厅顾客。在结账时,可以用于核对上菜情况,以及通过后续的报表对出品情况进行分析。

后厨划菜出品系统包括出品划菜、前厅展示,以及集成的估清、称重功能模块。其中出品系统支持手动划菜和扫码枪划菜,通过在后厨单打印的出品条码,实现扫描枪扫码划菜。